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Municipio semidesértico situado en el Campo de Tabernas, a 29 Km de la capital. Dispone de una superficie de 280,38 Km2. y está a 404 m. de altura sobre el nivel del mar.
EL SABOR DEL ACEITE LA ALMAZARA DE CANJÁYAR, ES FRUTO DE ESFUERZO Y SABIDURÍA DEL CAMPO Y DE MÁS DE 12.500 AGRICULTORES.
LA ALMAZARA DE CANJÁYAR, uno de los productores mayores de aceite de oliva virgen extra de la provincia, apuesta y elección firme de los agricultores almerienses, destaca porque toda la producción se realiza PRIMERA PRESIÓN EN FRÍO, “ molidas a temperatura ambiente Consiguiendo un sabor intensamente frutado de extraordinaria delicadeza.”)
Con tal procedimiento se obtiene un producto de alta calidad que se puede encontrar en el mercado, en más de 500 puntos de venta, así como degustar en cientos de restaurantes, bares y cafeterías, donde apuestan por la calidad.
El Aceite de la Almazara de Canjáyar, proviene de la selección cuidada de los olivares de Almería, son más de 12.500 agricultores los que han puesto su empeño, esfuerzo y sabiduría del campo, para crear el aceite de oliva virgen extra ” La Almazara de Canjáyar”. todos los pasos desde el cuidado del olivar, la recolección, el transporte, la selección, la extracción, el almacenamiento, el envasado y el etiquetado, se han realizado con precisión para crear un producto que sea de total garantía y de excelencia en la mesa. Una mezcla de tradición y calidad, uno de los mejores aceites para ofrecerlos al mundo.
Aceite de Oliva Virgen Extra “primera extracción en frío”, obteniendo un aceite de excelente calidad, potenciando el aroma y sabor para satisfacer los paladares más exigentes.
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